（上）ホテルの屋上で干しているそう。炭火で焼いてくれます
(下）これはほんの一部。前菜ですから。
神戸一、贅沢な朝食と言われている「朝ごはん」をいただきました。
朝からこんな贅沢いいんだろうか？！
とも思ったけれど、…
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テーマ：コンナモノ食べた
（左）明石の「魚の棚」あ～～魚料理したい！
（右）つややかな牛もも肉！せいろ蒸しでいただきました
神戸に行ってきた。
１０年以上ぶりの神戸は、あつかったっすー。
職業柄「食」が主なテーマ。
ん、だからねえ、食べましたよ食べました！
何を食べたか分か…
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なぜかラヂオづいてるミナクチです。
今度は天下の（笑）J-waveにでます！
２年くらい前に、小山薫堂氏の番組に‘電話で’でたことがあるだけで、
リアルJ-waveに潜入するのはハッジメテ！
いや～～ここが！あの！「森タワー３３階」なのですね。
気持ちいい…
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アジアをどっぷりと感じさせる街、
まあ、チャイナタウンだったり、コリアンタウンだったり、
いろいろ都内にはありますけど、
池袋のね、西口から北口の一帯、こちらはリトル台湾もしくはリトル上海・北京。
ちっさな地区に、ほらほら何軒も台湾屋台、餃子、中華と銘打った…
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↑ ひょいとつまめる小さなシュー。
オレンジの香りの効いたクリーム状のフォアグラが挟んである。
ひとくちで食べたらもったいないほど美味♪うふ
フランス食品振興会が主宰する「アペリティフの日」のイベントが
六本木ヒルズであった。
http://www.f…
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左）コーチンの手羽！こしょうたっぷりでいただきま～す
中）今が旬の「デカアサリ」手前がふつうのあさり。
右）名古屋と言えば味噌ラーメン？なのね？
５／１４～１６
名古屋に３日間出張～でございました♪
…
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GWまっただ中ですが、ずっと仕事。
原稿仕事で、ごはんの写真を撮っていたらKIHACHIが
「ねえねえ、オレのごはんも写してよ」っていうんで、
ハイぱちり♪
きはち特製焼うどん（具はキャベツサラダの残り）
ごはん＋ふりかけ
韓国風きんぴら（残りもの）…
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仕事で船橋へ！
ランチは「船橋ラーメン横丁」！
ひゃっほ～～。
こういうとこ、はじめてっす。
うれしいっつ。
何を食べよかすっごい悩んだ悩んだ…
んで、
梅塩ラーメンいただきました～♪
どっちの料理ショー２回出演だそうです（笑）
肉体労働したときに…
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モンナカモンジャ＝門前仲町にあるもんじゃや が正解！
なかじに教えてもらってから、通い詰めてるお気に入りのもんじゃやです。
（実は隠れた名店らしい）
ここんちはさあ、何が魅力って、
鉄板焼きとたこ焼きが両方楽しめるってとこにあるよね。
鉄板の一部分がたこ焼…
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いつもいつも乗り換えで利用している「日暮里駅」
高校生時代は学校が近かったので、
谷中の街がマラソンコースだったり、大学芋を買い食いしたりしたり、
服飾のがっこに行っているときは生地を買いにきたり。
オトナになってからは、とんと縁がなくなっていて、
と…
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恒例の！「牡蠣喰う会」です。
今年はもうやらないのかな～～とあきらめていたから、
この日をすんごく楽しみにしてたのだ。
自他ともに認める「オイスター星人」ゴメ隊長とともに、
五反田で♂３人、♀１人（ミナクチ）で牡蠣三昧！
は～～～っ、幸せっ。
ここんちは…
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↑豚汁っていっても、
具がかなり大きいので「汁の多い煮物」風ですね…
昨日父に「大浦ごぼう」をもらった♪
直径４センチくらいのふと～いごぼうで、
煮物にすると柔らかくて‘ごぼう臭くて’すんごくおいしい！
昨夜は大根とかレンコン、塩ぶたを入れて「ごぼうが…
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最近のマイブームはこちら。
渋谷にある京風うどん屋さんで食べて見事にはまった１品。
以来まねして作って、今じゃお昼ごはんの定番くん♪
うどんは常に我が家に常備されているインスタントの讃岐うどん（スープつき）。
それに、細ねぎの小口切りをこれでもかーっ！…
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冬になると、登場回数の増える「圧力鍋」
これは嫁入りドーグの一つで、母のおさがり。
（…ていうか、今となっては「形見」だね）
結婚するときに、新しいのがいやで、
母が使ってた何代目かの圧力鍋をもらってきた。
だからたぶんこの鍋は２５歳くらいか？…
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にんじんのハチミツレモン煮が超うま！
にんじん２本分は食べた.
今週～来週にかけての５日間、集中的に勉強に行ってます。
オトナになってからの勉強は、知りたいこと、学びたいことを自分でセレクトしてるから、
すっごく楽しいし、ちゃんと頭に入っていると思う。
…
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念願かなって、乃木坂の噂の飲み屋へ。
行く時間がわるいのか、それとも運が悪いのか？
かれこれ、３回ほど満席で入れず、ウエイティングも許されなかった。
ここんちは、乃木坂駅の真上にある活きのいい飲み屋で、
魚屋が経営する日本酒と魚のうまい「魚真」。
オー…
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ぱりぱりだけど内側はモッチリ！
豆と米の粉で作るインドのクレープ「プレーンドーサ」
一度食べたら病み付きになるよ～～っ（涙）
好評発売中の「ダッチオーブン１００レシピ」本の打ち上げ！
撮影中に話題になっていた、噂の南インド料理やさん「ダバ・インディア」
http://…
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