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みんなの「鉄なべごはん会」ブログ


鉄なべごはん会vol.19開催します!

2012/03/08 14:45
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「鉄なべごはん会 vol.19」開催します!!

春やさいたっぷり!!
やさいのきょうしつコラボ!
めずらし野菜と伝統野菜を鉄なべで料理しよう

>日時 2012年 4月14日(土)
   11:30〜14:00位まで

>場所
南青山 「TRA’s cooking! Studio」
都営地下鉄 千代田線・銀座線・半蔵門線 表参道駅より徒歩4分

詳細はコチラをご覧ください

http://www.n-minakuchi.com/tetsunabe/gohankai.html

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鉄なべごはん会vol.18開催します!

2011/10/06 18:01
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満員御礼!
申し訳ありません!受け付け終了させていただきました。

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「鉄なべごはん会 vol.18」開催します!!

秋まっただ中!テーマはもちろん「秋ゴハン」です。
見渡せば、お米も野菜も、魚も、おいしいモノが大放出中です!
そんな秋のうまいモノを集めて、鉄なべで調理します。
今回は10月末に発売されるの新著、
「小さいサイズのストウブで作る・おいしい毎日ごはん」とのコラボワークショップ。
お土産もド~~ンとついて!とってもお得なのです!
リピーターの方も、初めて!という方も、
東京のド真ん中で、秋の空を見上げながら、秋ゴハン作りませんか?
もちろん、おいしいお酒もご用意しておきますよーー!


>日時 2011年11月5日(土)11:30〜14:00位まで

>場所
場所 東京・南青山 TRA’s cooking! Studio

>参加費 ¥5.000(材料費込み)
参加者全員に
「小さいサイズのストウブで作る・おいしい毎日ごはん」
& staubオリジナルエプロン(非売品)をプレゼントいたします。


詳しくはこちらをご覧ください!
http://www.n-minakuchi.com/tetsunabe/gohankai.html



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鉄なべごはん会vol.17開催しました==!

2011/06/04 23:16
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気持ちのいい青空の広がる気持ちのいい午後、テラスを開放しての開催でした♪
今回はテーマは「日本酒」と、裏テーマが「がんばれ!北の食材」でした。
この日のために、岩手県と宮城県のアンテナショップで、
おいしいものを食べつつ、集めまくりました==(笑)
おかげで、今までよりもさらに、北のうまいものに詳しくなってしまった。
あ==、ほんっと、どうして胃袋が一つしかないんだろうと真剣に思ってしまいます(涙)
日本酒もいろいろ集まりましたよ!
知れば知るほど、奥の深い日本酒は、日本人なら、この味を知らずしてどうする!て感じです(笑)
今回もまた、ゆる〜く流れる時間の中、
みんなでおかずを作って食べて、飲んで、楽しいいちにちでした。
土曜日の昼下がり、風に吹かれてのゆるゆるなごはん会は、
ミナクチのライフワークの一つとして、体力が続く限り(笑)、つづけていきたいな=て、
改めて思ってしまいました。うひ。

作ったもの
* 和のアクアパッツァ
* 鶏もも肉の鉄なべスモーク
* 酒粕クリームグラタン
* 三陸のわかめごはん
* 蒸し白玉(黒蜜きなこ)
(ほか)
ピーマンの鉄なべ炒め・かりかりお揚げ
岩豆腐とアボカド・やまいもの美肌サラダ・ちびきゅうりの米麹漬け


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鉄なべごはん会vol.17開催します!!

2011/05/10 20:53
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今回のテーマは「日本酒」でっす!
最近ぐんぐんと人気上昇中の日本酒、
これからの季節なら、キンと冷やして飲むのもいいですね。
「発酵食品」がブームの兆し!
酒粕を使ったおかずやおやつも気になります。
栄養たっぷりな酒粕メニューも鉄なべで作りたいと思います。


鉄なべごはん会
「夏ごはんと日本酒のじかん」
>日時 2011年6月4日(土)13:30〜16:00位まで

>場所
東日本橋 「ハスハチキッチン」
http://www.hasu8.com/


詳しくはこちらをご覧ください!
http://www.n-minakuchi.com/news.html


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鉄なべごはん会開催しました〜〜〜

2010/11/20 21:14
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きもちのい〜〜〜秋晴れにとなった「鉄なべごはん会/番外編」、
ど都会にありながら、空を感じられるテラスでおいしいごはんをみんなで作り、
ほろ酔いで、お腹いっぱい食べて、ゆるゆるな午後のひとときを過ごしました〜〜。
(いつもの事ですが…)
今回は「世界一おいしいソーセージのレシピ65」発売記念という事で、
ジョンソンヴィルソーセージを使っての鉄なべレシピ!
生ソーセージを使って作るソーセージマフィンや、
パン生地を巻いて炭火で焼く(これは鉄なべレシピではないけど)は大人気でした〜〜。

次回は、早春に開催する予定です。
「鉄なべごはん会」は別名オトナの調理実習!
料理好きも、料理が苦手なヒトも、食べるだけのヒトもアリです。
鉄なべを使って、みんなで作って、食べて、飲んで、おいしいじかんをすごそ=という「ごはん会」です。
今回参加できなかったかたは、次回はぜひぜひ!遊びにきてください。
鉄なべも、ごはん会も、結構はまりますよ〜〜〜!


作ったもの
<iron pots menu>

冬野菜とソーセージのタジン

白いソーセージと長ねぎのレモンバター炒め

ソーセージと魚介のパスタパエリア

ソーセージマフィン

シナモンライス


<out door menu>

ソーセージのビール蒸し

まきまきソーセージパン




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鉄なべごはん会/満員御礼

2010/11/07 17:26

たくさんの参加表明ありがとうございました!
定員に達しましたので、締め切らせていただきます。

キャンセル待ちを受付中です!

gohan_kai@yahoo.co.jp
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鉄なべごはん会 番外編 開催します!

2010/10/23 17:56
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今回は、いつもとちょっとちがう番外編です!
おみやげ付きの、お得なごはん会。
先着順なので、お申し込みはお早めに!ですよ〜〜っ

鉄なべごはん会 番外編
「ソーセージが主役の鉄なべごはん会」
「世界一おいしいソーセージのレシピ65」発売記念ワークショップ

「世界一おいしいソーセージのレシピ65」(2010.11.8発売/潟Aスペクト発行)を記念したワークショップ「ソーセージが主役の鉄なべごはん会」を下記の日程で開催します。
鉄なべを使った和洋中のごはんから簡単にできるおつまみ、テラスで楽しめるコールマン社のロードトリップを使ったBBQ料理もご紹介します。
ジョンソンヴィルのソーセージを使ったバラエティあふれる料理をみんなで一緒に作りながら、ソーセージのおいしさを味わいましょう!
 


>鉄なべごはん会 番外編
日時/11月20日(土)11:30〜14:00位

>場所
東日本橋 「ハスハチキッチン」
http://www.hasu8.com/
東京都中央区東日本橋3-3-17 Re-Know 5B
tel.03-6826-8889

>参加費 ¥3500(材料費込み)
「世界一おいしいソーセージのレシピ」(定価1500円)を一冊 & ジョンソンビルのソーセージ2袋をプレゼントいたします。
※cafeでのお飲み物は各自ご精算ください。

>参加ご希望の方は 
 ・お名前
 ・参加人数 
 ・ご連絡先
 ・Eメールアドレス 
ご記入のうえ、下記までメールにてご連絡ください。
gohan_kai@yahoo.co.jp

*ご
参加の方には後日、ごはん会での詳しいメニューなどのご連絡を差し上げます。




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鉄なべごはん会vol.16 開催のおしらせです!

2010/06/26 17:37
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鉄なべごはん会 vol.16

「東京のど真ん中で島ごはん!」

日時/7月24日(土)11:30〜15:00位



今回のテーマは、祝!梅雨開け(たぶん)! 恒例の「島ごはん」です。

元気のでるスタミナ料理や、夏に食べたいパワフル料理、旬の夏野菜料理などなど。

もちろん、冷えたビールや、芋焼酎&泡盛ロックにあう「welcomeつまみ」も登場予定です!

今回お借りした場所は、南青山にあるキッチンスタジオ。

小さいながらも気持ちのいいテラスがあり、空がぐわんと広がる気持ちのいい空間です。

窓を開け放して、青山の街並みを見下ろしながら、プシュっ!♪と、いきましょう〜〜っ!

料理が苦手なヒトも、鉄鍋奉行のヒトも、おかたずけ大好きなヒトも、もちろん食べるだけのヒトも!大歓迎!

みなさまのご参加、お待ちしています!

詳細、お申し込みは ↓ をご覧ください。

http://www.n-minakuchi.com/tetsunabe/gohankai_osirase16.html



鉄なべごはん会 主宰 みなくちなほこ
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鉄なべごはん会vol.15のお知らせです!

2010/02/02 22:39
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鉄なべごはん会 vol.15
『春の夕暮れごはんとプチ外ごはん』開催のお知らせ

3月、桜の花はまだつぼみだけど、梅や菜の花は満開を迎え、早春のういういしい野菜たちも勢揃い!ぴーんと固まった空気も、3月になるとゆるゆると溶け始め、そろそろ外ごはんも恋しくなってきます。
東日本橋にあるオーガニックカフェ「ハスハチキンッチン」を
お借りしての「鉄なべごはん会」は、夕暮れ時からスタートします!
今回も、オープンエアのテラスを開放して、
早春の気持ちのよい風にふかれつつ、みんなで料理したいと思います!!!


>日時/3月6日(土) 16:00〜20:00位まで

>場所/東京・東日本橋/ハスハチキッチン
http://www.hasu8.com/

>参加費 ¥5000(材料費込み)

>詳しくはこちらをご覧ください!
http://www.n-minakuchi.com/tetsunabe/gohankai_osirase15.html


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お月見!鉄なべごはん会開催しました!

2009/10/03 21:16
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心配されたお天気も、奇跡的に回復し!!!
ハスハチキッチンのウッドデッキから眺める、
トーキョーの月は、それはそれはきれいだったのでした。
お月見にちなんで、みんなで焼いた「大目玉焼き大会」も楽しかったですね。
今回は初の!夜ゴハンでしたが、昼同様に、まったりと、ほろほろ酔いで、
たのしい一夜でした。
昼もいいけど、夜もいいですね。
また、ぜひ、風に吹かれながらのごはん会も企画したいと思っています。
参加してくださった方々、ありがとうございました。
今回、参加できなかった方!次回はぜひ!遊びにきてください。




みんなで作って食べたメニュー
*根菜たっぷりのデミグラ煮込みハンバーグwith月見
*鮭のちゃんちゃん鉄なべ焼き
*さつまいものココナツミルクかき揚げ
*栗と塩昆布の炊き込みゴハン
*焼き車麩と山椒入りチーズディップ
*3色お月見団子のぜんざい
*コリンキーとチーズのスパイスサラダ

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タイトル 日 時
鉄なべごはん会vol.14のお知らせです!
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2009/09/14 14:39
鉄なべごはん会 vol13 開催しました!
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なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 6 / トラックバック 0 / コメント 0

2009/06/14 22:15
鉄なべごはん会 × ハスハチキッチン 開催します!
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2009/05/13 21:44
第12回 鉄なべごはん会のお知らせです
第12回 鉄なべごはん会のお知らせです 近頃人気急上昇中のストウブの鍋や、ダッチオーブン、南部鉄器などの 「鉄なべ」を使って調理するワークショップが「鉄なべごはん会」です。 別名「オトナの調理実習」という名がついている通り(?)、 ビール片手にちびりちびりとゆったりまったりとした時間の中、 食べて飲んで料理を覚えよう!という会です。 おもてなしにぴったりな大きなおかずから、ちょこっとつまめるつまみ系、 食後のスイーツまで5〜7品をみんなで作ります。 料理は全て鉄なべで作りますの... ...続きを見る

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2009/03/23 01:59
第11回 鉄なべごはん会 開催!
第11回 鉄なべごはん会 開催!   ...続きを見る

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2008/12/20 18:25
もうひとつの「鉄なべごはん会」のお知らせです
もうひとつの「鉄なべごはん会」のお知らせです 「もうひとつのごはん会」のお知らせ 来年1月から、目黒にあるキッチンスタジオで、 「料理教室」を定期的に開催することになりました。 テーマは2つ。 「お酒を美味しく飲むための、おかずつまみクラス」 「ベジマニアのための野菜クラス」 両コースとも、みんなで実習をしながら作ります。 「おかずつまみコース」 お酒のつまみにも、ごはんのおかずにもなる料理を、毎月テーマを決めて作ります。ミナクチおすすめのお... ...続きを見る

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2008/11/11 22:56
第11回「鉄なべごはん会」のお知らせです!
第11回「鉄なべごはん会」のお知らせです! ...続きを見る

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2008/11/10 22:55
第10回 鉄なべごはん会 開催!
第10回 鉄なべごはん会 開催!   ...続きを見る

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2008/06/28 22:15
第9回鉄なべごはん会 in こばと幼稚園
第9回鉄なべごはん会 in こばと幼稚園    ...続きを見る

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2008/04/13 22:26
「鉄なべごはん会」開催のお知らせ!
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2008/03/15 22:38
第8回 鉄なべごはん会開催!
第8回 鉄なべごはん会開催!      ...続きを見る

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2007/12/01 21:22
「 鉄なべごはん会 vol.8 」開催のお知らせ!
鉄なべごはん会 vol.8:ワークショップ 「体の中からあったまる、鍋おかずと冬ごはん」 ...続きを見る

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2007/10/28 21:11
真夏の「鉄なべごはん会・2DAYS」開催のお知らせです!!
お待たせしてすみません・・・ ようやく詳細をおしらせできるようになりました! 今回は、初の2日間です。 みなさまのご参加おまちしてま〜す。 ...続きを見る

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2007/07/25 21:02
鉄なべごはん会開催のお知らせ!!
鉄なべごはん会 2daysやりま〜す! ...続きを見る

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2007/07/06 17:41

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