4代目

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明治41年創業の東京・浅草、合羽橋の料理道具店「釜浅商店」。
出会いはミナクチの最初の著書「シンプルBBQブック」を制作しているとき。
ホーローで出来た七輪を店先で見つけて、釘付けになってしまい、
当時専務だった熊沢さんにお話をして、七輪や道具をお借りしたのでした。
ん==何せ、すごい歴史のある釜浅商店。
他の商店に比べて、なんだかすごくソウルフルでかっこよかったんですよね。
老舗なんだけど、何か新しいことをやってくれそうな感じ?
2年前に広尾店が出来たときも、やってくれたなてかんじだった。
なぜこんなところに?といい意味で、広尾にはない感じの堅気な店です。

で、今年は熊沢氏の4代目社長就任と、カッパ橋本店のリニューアル!
今日はそのお披露目会に行ってきました。
かっこいいです!
なんだかいい感じです。
古くて新しい「釜浅商店」これからがもっとたのしみになりました!
webもリニューアル!

http://www.kama-asa.co.jp/


熊沢ファミリーの皆様!
今度は是非一緒に、キャンプ&BBQいきましょうね!

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