パンを焼く

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ひ~~さしぶりにパンを焼く。
それも発酵させて焼くパンです。
なんだかすごくこねたい気分だったので、思いつきで作り始めちゃった。
ボウルの中でこねこね、作業台の上でこねこね。
大事に育てたパン生地は、我が子のようにかわいい!
特に2次発酵後の、あのふわふわ感はたまらんです。
しばらくやらないと、やっぱり感覚はにぶっていて、
65点くらいかなあ。
でも、なんだか達成感!

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