2009年04月13日 味噌三昧 コンナモノ食べた 本日は「味噌」の撮影。味噌を造るのではなくて、味噌を使って「なめ味噌」を作り♪それも「酒の肴になる」が条件の「なめ味噌」がテーマ!なので、日本全国「なめ味噌大集合」の巻。じゃこみそ、いわしみそ、あんだーすー、豆味噌、南蛮味噌、ねぎみそ、山椒味噌…他いや~~作りました作りました。地方色豊かでたのしいっ~~!いまさらですけど、お味噌って、奥が深いです。
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